Bia nổi tiếng bị thu hồi vì lo ngại 'lên men kép'

Một loại bia chua phổ biến được bán ở Queensland và bán online toàn quốc đã bị thu hồi sau khi đồ uống này được phát hiện đã trải qua quá trình “lên men liên tục trong lon”.

Bia chua dưa hấu của Mates Brewing Co (375ml) có hạn sử dụng tốt nhất trước ngày 7 tháng 11 năm 2023 đã bị thu hồi vào thứ Hai.

“Việc thu hồi là do quá trình lên men thứ cấp,” Food Standards cho biết trong một tuyên bố.

“Các sản phẩm thực phẩm chứa quá nhiều cồn và ga có thể gây bệnh hoặc thương tích nếu tiêu thụ.”

Công ty sản xuất bia đã lên mạng xã hội vào sáng thứ Ba để xác nhận vấn đề với Dưa hấu chua “mới được phát hành gần đây”.

“Các bạn, thật không may, chúng tôi đã gặp sự cố với một số hạt thiếc từ Dưa hấu chua được phát hành gần đây của chúng tôi, với một số hạt thiếc có khả năng bị ảnh hưởng bởi quá trình lên men thứ cấp (tiếp tục lên men trong hộp),”

“Điều này có nghĩa là một số hộp nhỏ có thể có nồng độ cồn cao hơn so với những gì được báo cáo trên lon, cũng như nồng độ carbon dioxide cao hơn.”

“Cho đến nay, chúng tôi mới chỉ thấy điều này xảy ra với một số ít lon không được làm lạnh, nhưng chúng tôi rất coi trọng sự an toàn của các đối tác và chất lượng bia của mình, vì vậy chúng tôi đã tham gia vào vấn đề này với chính quyền để thực hiện sản phẩm đầu tiên của chúng tôi nhớ lại."

Bia đã được bán tại Your Mates Brew Pub Warana ở Queensland và cũng có sẵn để mua trực tuyến trên toàn quốc.

“Người tiêu dùng không nên uống hoặc mở sản phẩm này và nên vứt bỏ nó một cách an toàn,” Food Standards cho biết.

“Vui lòng liên hệ với Your Mates Brewing Co để được hướng dẫn xử lý an toàn và thu xếp hoàn trả.”

Công ty sản xuất bia Mates của bạn đã tham gia kêu gọi người tiêu dùng liên hệ nếu họ đã mua bất kỳ sản phẩm nhỏ nào.

“Chúng tôi cũng cung cấp bia thay thế hoặc hoàn lại tiền đầy đủ cho những người bị ảnh hưởng,”

“Chúng tôi muốn gửi lời cảm ơn đến những khách hàng thân thiết đã ủng hộ chúng tôi.”

“Chúng tôi rất tiếc vì điều này đã xảy ra và xin lỗi sâu sắc vì bất kỳ sự bất tiện nào, nhưng bạn có thể chắc chắn rằng chúng tôi cam kết chỉ phục vụ bạn những loại bia chất lượng tốt nhất mà bạn mong đợi từ chúng tôi.”

Để biết thêm thông tin, người tiêu dùng có thể liên hệ với Your Mates Brewing Co theo số 07 5329 4733 hoặc có thể truy cập trang web của công ty.