Tôm hùm đá Geraldton sẽ được bán ở các siêu thị Woolworths trên khắp nước Úc trong bối cảnh thương mại Trung Quốc gặp nhiều khó khăn

Đó là một thương vụ không thể tưởng tượng được vào Giáng sinh năm ngoái, khi khách hàng Trung Quốc săn được tôm hùm với giá cao ngất ngưởng và người dân địa phương ở thành phố cảng Geraldton, tại nơi chúng được sinh ra thường không được thưởng thức.

Nhưng hiệp hội của ngư dân hiện đã ký hợp đồng với một đại gia siêu thị để đưa loài động vật có vỏ được đánh giá cao này lên các kệ bán lẻ trên khắp nước Úc với mức giá tương đối hời là 20 đô la mỗi con tôm hùm nấu chín.

Đại dịch coronavirus và cuộc khủng hoảng thương mại ngày càng tồi tệ với Trung Quốc đã khiến những người đánh bắt tôm hùm đá tập trung vào thị trường gần nhà hơn.

Giám đốc điều hành Matt Rutter của Geraldton Fishermen cho biết 35 tấn tôm hùm đá miền Tây sẽ được bán cho Woolworths.

Ông Rutter nói: “Trước COVID và trước tất cả những thách thức gần đây, tôi nghĩ không ai có thể nghĩ đến việc chúng tôi sẽ ở đây."

"Đó chắc chắn là một trong những thách thức lớn nhất mà chúng tôi phải đối mặt với tư cách là một ngành công nghiệp trong cuộc đời mình."

"Thật không may, những người đánh bắt cá đang nhận được giá thấp hơn nhưng một trong những điều đáng chú ý là người tiêu dùng địa phương có thể nhận được những chiếc hộp rẻ hơn rất nhiều, và phần tốt khác của điều này là việc chế biến loại sản phẩm này đang sử dụng rất nhiều người trong khu vực."

"Chúng tôi đã bổ sung thêm khoảng 200 nhân viên trong hai tuần rưỡi qua."

Ông Rutter cho biết thỏa thuận này không đại diện cho một phần lớn ngành đánh bắt hải sản nhưng nó vẫn rất quan trọng.

Ông nói: “Khối lượng vẫn chỉ chiếm một tỷ trọng rất nhỏ trong tổng ngành thủy sản - chúng tôi là một ngành thủy sản 6.500 tấn - vì vậy trong bối cảnh đó, nó tương đối nhỏ nhưng mọi thị trường đều quan trọng trong tình hình hiện tại”.

Ông sẽ không tiết lộ lợi nhuận mà siêu thị kiếm được từ mức giá 20 đô la.

Cửa hàng hải sản của hiệp hội tại Geraldton's Fishing Boat Harbour, Brolos Fresh, chỉ mới khai trương vào tháng Bảy.

Người quản lý Luke Emery cho biết khách hàng địa phương bao gồm những người có giấy phép giải trí nhưng hiện đang chuẩn bị mua tôm hùm, hoặc tôm càng, vì giá giảm.

Ông Emery nói: “Thời tiết không được thuận lợi cho những người nghiệp dư ra ngoài, vì vậy tôi nghĩ rằng họ đang dựa vào đợt giảm giá này để có được một ít tôm càng tươi trên bàn."

Một con 'cray' 1,5 kg tươi trong bể tại cửa hàng được bán với giá 100 đô la.

Ông Emery cho biết một năm trước, nó sẽ được gửi thẳng đến Trung Quốc và được bán với giá lên tới 250 USD.

Trong một tuyên bố, người đứng đầu bộ phận thịt và hải sản của Woolworths, Tim Dudding cho biết thỏa thuận giữa siêu thị và hợp tác xã sẽ mang đến cho người Úc cơ hội dùng thử một sản phẩm cao cấp với giá rẻ hơn.

Ông nói: “Tôm hùm từ trước đến nay được coi là một món xa xỉ trên bàn tiệc Giáng sinh.

"Vì vậy, chúng tôi rất vui khi giúp nhiều gia đình có thể tiếp cận chúng hơn trong năm nay, đồng thời hỗ trợ ngành công nghiệp địa phương."